Brød & Taylor Batard-leivontasuppilo

Kevyt rakenne mahdollistaa kuoren käsittelyn helposti ilman esilämmitystä. Se siirtää lämpöä tehokkaasti ja vangitsee höyryn alle, tukien optimaalista taikinan kohottamista ja rapeaa kuorta. Leivonnan puolivälissä voit nostaa kuoren saavuttaaksesi tasapainoisen lopputuloksen, joka on samanlainen kuin raskaissa valurautaisissa astioissa, ilman painoa ja käsittelyhaasteita.

Valmistettu puhtaalta anodisoidulta alumiinilta, kuori välttää tarttumattomat kemikaalit ja lisäaineet, täyttäen FDA:n turvallisuusstandardit. Sen mitat ovat 32 x 20 x 14 cm ja paino 480g, mikä tekee siitä käytännöllisen käyttää ja säilyttää. Tämä kuori on suunniteltu helpottamaan leipomista liu'uttamalla taikinan tasaiselle uunipinnalle ja peittämällä se kuorella, parantaen kuoren muodostumista. Se toimii myös kannena pitämään leipä tuoreena työtasoilla tai leikkuulaudoilla.