Brød & Taylor Batard Bakvorm

De lichte constructie stelt u in staat om de schaal gemakkelijk te hanteren zonder voor te verwarmen. Het verzendt de warmte efficiënt en vangt stoom onder de schaal, wat een optimale rijzing van het deeg en een krokante korst ondersteunt. Halverwege het bakken kunt u de schaal optillen om een evenwichtige afwerking te bereiken, vergelijkbaar met zware gietijzeren pannen, zonder het gewicht en de uitdagingen van hanteren.

Gemaakt van puur geanodiseerd aluminium, vermijdt de schaal niet-klevende chemicaliën en additieven, en voldoet het aan de veiligheidseisen van de FDA. Met afmetingen van 32 x 20 x 14 cm en een gewicht van 480g is het praktisch in gebruik en op te bergen. Deze schaal is ontworpen om het bakken van brood te vereenvoudigen door het deeg op een platte ovenoppervlak te schuiven en het te bedekken met de schaal, waardoor de vorming van de korst wordt verbeterd. Het dient ook als deksel om brood vers te houden op aanrechtbladen of snijplanken.