Brød & Taylor Boule Bakvorm

De bakvorm biedt een effectieve omgeving voor het produceren van goed gerezen brood met een krokante korst. Het is lichtgewicht en eenvoudig te gebruiken, waardoor het voorverwarmen overbodig is, wat de voorbereidingstijd en -inspanning vermindert.

Gemaakt van puur geanodiseerd aluminium, laat de vorm warmte snel door terwijl het stoom onder het deeg vasthoudt tijdens het bakken. Dit proces creëert ideale omstandigheden voor deeguitzetting en korstontwikkeling. Halverwege het bakken laat je de vorm verwijderen om een balans te bereiken gelijkaardig aan traditionele gietijzeren bakvaten, maar zonder het gewicht of de moeilijkheid in het hanteren.

Met een afmeting van 33 bij 33 bij 14 centimeter en een gewicht van 500 gram past het comfortabel over deeg dat op elk vlak oppervlak in de oven is geplaatst. Na het bakken functioneert de vorm ook als een deksel om de versheid van brood op aanrechtbladen of snijplanken te behouden. Dit gereedschap vereenvoudigt het broodmaken terwijl het professionele kwaliteitsresultaten behoudt.