Brød & Taylor Boule Bakskal

Bakskalet ger en effektiv miljö för att producera väljäst bröd med en krispig skorpa. Det är lätt och enkelt att använda, vilket eliminerar behovet av förvärmning, vilket minskar förberedelsetid och ansträngning.

Tillverkat av rent anodiserat aluminium, låter skalet värmen passera snabbt samtidigt som ångan fångas under bakningen. Denna process skapar idealiska förhållanden för degens expansion och skorputsbildning. Halvvägs genom bakningen, möjliggör borttagning av skalet att du uppnår en balanserad finish liknande traditionella gjutjärnsbakningskärl, men utan vikten eller hanteringssvårigheterna.

Mått: 33 gånger 33 gånger 14 centimeter och med en vikt av 500 gram, passar det bekvämt över deg som placeras på vilken platt yta som helst i ugnen. Efter bakning fungerar skalet även som ett lock för att bevara brödets färskhet på bänkskivor eller skärbrädor. Detta verktyg förenklar brödbackningsprocessen samtidigt som det upprätthåller professionella kvalitetsresultat.