Brød & Taylor Betræk til Hævekurv (Boule)

Brød & Taylors linned liners er specielt designet til brug med boule-formede bannetons, hvilket giver en naturlig og enkel løsning til proofing af surdejs- og håndværksbrøddej. Lavet af 100% linned, håndterer disse liners fugt effektivt og understøtter udviklingen af sprøde skorstene ved at transportere overskydende vand væk under fermenteringen.

Stoffets naturlige egenskaber forhindrer dejen i at klistre, hvilket tillader en glat og ensartet frigivelse. Egnet til højhydration dejer tørrer linen også hurtigt mellem brug for at opretholde beredskab og hygiejne. For at sikre lang levetid, vaskes i hånden med mild sæbe, når nødvendigt, og lufttørres. Bannetons sælges separat.