Brød & Taylor Trekk til hevekurv (Batard)

Brød & Taylor 100% linforing passer perfekt med batard-formede bannetoner, og gir en naturlig overflate for heving av surdeigs- og artisanbrød. Lin er foretrukket for sine fuktighetsabsorberende egenskaper som bidrar til å oppnå sprø skorper og letter ren snitt av deigen.

Denne foringen hindrer naturlig at deigen fester seg, noe som sikrer at deigen slipper glatt og jevnt etter heving. Den er spesielt egnet for deig med høy hydrering, og håndterer fuktighet effektivt samtidig som den tørker raskt mellom bruk. Bruk foringen med din eksisterende bannetonkurv, som selges separat.

Laget helt av lin, er det slitesterkt og lett å vedlikeholde. Når rengjøring er nødvendig, vaskes det for hånd med mildt vaskemiddel og tørkes i luft før gjenbruk. Denne foringen tilbyr funksjonell, spesialistledd støtte for tradisjonell brødbaking.