Brød & Taylor Betræk til Hævekurv (Batard)

Brød & Taylor 100% linned liner passer perfekt til batard-formede bannetons og giver en naturlig overflade til hævning af surdejs- og artisanal brød. Linned foretrækkes for sine fugttransporterende egenskaber, der hjælper med at opnå sprøde skorpen og letter ren scoring af dejen.

Denne liner forhindrer naturligt klæbning, hvilket sikrer, at din dej slipper jævnt og konsekvent efter hævning. Den er især velegnet til højhydreret dej, da den håndterer fugt effektivt, mens den tørrer hurtigt mellem anvendelser. Brug linen med din eksisterende banneton kurv, som sælges separat.

Lavet helt af linned, er den holdbar og nem at vedligeholde. Når rengøring er nødvendig, håndvaskes den med mildt vaskemiddel og skal lufttørre før genbrug. Denne liner tilbyder funktionel, specialist-ledet støtte til traditionel brødbagning.