Recepten

Recepten

Poolish Pizza Dough

Poolish pizzadeeg

Een licht en luchtig deeg met geweldige smaak en eenvoudigere verwerking dan biga. Een uitgebalanceerde methode tussen eenvoud en prestatie. Meer informatie...

Sourdough Pizza Dough

Natuurlijk gefermenteerd deeg met complexe smaak en lichte textuur. Makkelijk te verwerken als je een actieve starter hebt. Meer informatie...

Biga Pizza Dough

Hoge hydratatie en lange fermentatie creëren grote luchtbellen en diepe smaak. Een geavanceerd deeg met uitstekende structuur. Meer informatie...

Neapolitan Pizza Dough

Napolitaans pizzadeeg

Het perfecte Napolitaanse pizzadeeg - niets minder! De perfecte basis voor een fantastische, klassieke pizza! Meer informatie...