Oppskrifter

Oppskrifter

Poolish Pizza Dough

Poolish-pizzadeig

En lett og luftig deig med fremragende smak og enklere håndtering enn biga. En balansert metode mellom enkelhet og resultater. Les mer...

Sourdough Pizza Dough

Naturlig fermentert deig med kompleks smak og lett konsistens. Enkel å jobbe med hvis du har en aktiv surdeig. Les mer...

Biga Pizza Dough

Høy hydrering og lang fermentering skaper store luftbobler og dyp smak. En mer avansert deig med fremragende struktur. Les mer...

Neapolitan Pizza Dough

Napolitansk pizzadeig

Den perfekte napolitanske pizzadeigen - intet mindre! Det perfekte grunnlaget for en fantastisk, klassisk pizza! Les mer...