Opskrifter

Opskrifter

Poolish Pizza Dough

Poolish pizzadej

En let og luftig dej med fremragende smag og nemmere håndtering end biga. En afbalanceret metode mellem enkelthed og resultater. Læs mere ...

Sourdough Pizza Dough

Naturligt fermenteret dej med kompleks smag og let konsistens. Nem at arbejde med, hvis du har en aktiv surdej. Læs mere ...

Biga Pizza Dough

Høj hydrering og lang fermentering skaber store luftbobler og dyb smag. En mere avanceret dej med fremragende struktur. Læs mere ...

Neapolitan Pizza Dough

Napolitansk pizzadej

Den perfekte napolitanske pizzadej - intet mindre! Det perfekte fundament for en fantastisk, klassisk pizza! Læs mere ...