Gegrilde spitskool met kruidenboter

Gegrilde spitskool met kruidenboter

Gegrilde spitskool met warme kruidenboter, citroen en parmezaan – eenvoudig en vol smaak.
Gegrilde spitskool met warme kruidenboter, citroen en parmezaan – eenvoudig en vol smaak.
Voorbereiding
10 min
Bereiding
10 min
Porties
2-4 personen

Ingrediënten

  • 1 kleine spitskool
  • 2 el olijfolie

Kruidenboter:

  • 50 g boter
  • 1 el fijngehakte sjalot
  • 1 el kappertjes
  • 1 el gehakte dille
  • 1 el gehakte dragon
  • 1 citroen
  • 25 g geraspte parmezaan
  • 1 kleine spitskool
  • 2 el olijfolie

Kruidenboter:

  • 50 g boter
  • 1 el fijngehakte sjalot
  • 1 el kappertjes
  • 1 el gehakte dille
  • 1 el gehakte dragon
  • 1 citroen
  • 25 g geraspte parmezaan

Bereidingswijze

  1. Snijd de spitskool in kleinere partjes. Bestrijk met olijfolie en kruid met zout en peper.
  2. Doe boter en fijngehakte sjalot in een kleine steelpan of andere hittebestendige bak en smelt in de oven terwijl die opwarmt tot 300°C.
  3. Haal uit de oven en roer kappertjes, dille, dragon, citroenschil en citroensap erdoor.
  4. Leg de kool op een ovenschaal en gril in de oven tot licht gegrild aan beide kanten.
  5. Serveer met de kruidenboter, fijn geraspte parmezaan en eventueel extra kruiden.

Dit kun je ook proberen

Bekijk meer recepten

Producten die wij aanbevelen