Steak in de pizzaoven
Leer hoe je steak bereidt in een pizzaoven met uitleg over temperaturen, rusttijd, dunne en dikke stukken en perfecte resultaten.
Meer dan pizza
Een pizzaoven kan veel meer dan alleen pizza bakken. De hoge temperaturen en het open vuur maken hem perfect voor alles van steak en zeevruchten tot groenten, brood en desserts. Ontdek onze collectie recepten voor de pizzaoven en vind nieuwe manieren om nog meer uit je oven te halen. Of je nu focaccia bakt, langoustines grilt, groenten roostert of een klassieke crema catalana karamelliseert – deze recepten helpen je om je buiten koken naar een hoger niveau te tillen.
Gegrilde spitskool met kruidenboter
Gegrilde spitskool met warme kruidenboter, citroen en parmezaan – eenvoudig en vol smaak.
Melanzane alla parmigiana in de pizzaoven
Een rijke en troostende Italiaanse klassieker met gegrilde aubergine, tomatensaus en gesmolten kaas.
Crema catalana in de pizzaoven
Een romig Spaans dessert met gekarameliseerde suikertopping, afgewerkt in de intense hitte van de oven.
Gegrilde langoustines met dillpesto
Snel gegrilde langoustines met verse dillpesto, citroen en rokerige pizzaovensmaak.
Tortilla's in de pizzaoven – zachte flatbreads
Dunne, zachte tortilla's gebakken op hoge temperatuur – perfect voor taco's, wraps en burritos.
Zelfgemaakt pitabrood in de pizzaoven
Zachte en luchtige pitabroodjes die prachtig opbollen in de intense hitte van een pizzaoven.
Focaccia in een pizzaoven
Zachte, luchtige focaccia met krokante randen en olijfolie-kuiltjes – perfect als bijgerecht, snack of voorgerecht.
Pizzadeeg recepten voor perfecte pizza
Goede pizza begint bij het deeg. Ontdek Napolitaans, koud gerezen, biga en poolish - en vind de methode die bij jou past.
