Grillad spetskål med örtssmör

Grillad spetskål med örtssmör

Grillad spetskål med varmt örtssmör, citron och parmesan – enkelt och fullt av smak.
Grillad spetskål med varmt örtssmör, citron och parmesan – enkelt och fullt av smak.
Förberedelse
10 min
Tillagning
10 min
Portioner
2-4 personer

Ingredienser

  • 1 liten spetskål
  • 2 msk olivolja

Örtssmör:

  • 50 g smör
  • 1 msk finhackad schalottenlök
  • 1 msk kapris
  • 1 msk hackad dill
  • 1 msk hackad dragon
  • 1 citron
  • 25 g riven parmesan
  • 1 liten spetskål
  • 2 msk olivolja

Örtssmör:

  • 50 g smör
  • 1 msk finhackad schalottenlök
  • 1 msk kapris
  • 1 msk hackad dill
  • 1 msk hackad dragon
  • 1 citron
  • 25 g riven parmesan

Gör så här

  1. Dela spetskålen i mindre klyftor. Pensla med olivolja och krydda med salt och peppar.
  2. Lägg smör och finhackad schalottenlök i en liten kastrull eller annan värmetålig behållare och smält i ugnen medan den värms upp till 300°C.
  3. Ta ut och rör i kapris, dill, dragon, citronskal och citronsaft.
  4. Lägg kålen på ett ugnssäkert fat och grilla i ugnen tills det fått lite färg på båda sidor.
  5. Servera med örtssmöret, finriven parmesan och eventuellt extra örter.

Du kan också prova

Se fler recept

Produkter vi rekommenderar