Biff i pizzaugn
Lär dig tillaga biff i en pizzaugn med vägledning om temperaturer, vilotid, tunna och tjocka biffar och perfekta resultat.
Mer än pizza
En pizzaugn kan mycket mer än att bara baka pizza. De höga temperaturerna och det öppna elden gör den perfekt för allt från biff och skaldjur till grönsaker, bröd och desserter. Utforska vår samling recept för pizzaugn och hitta nya sätt att få ut ännu mer av din ugn. Oavsett om du bakar focaccia, grillar havskräftor, rostar grönsaker eller karamelliserar en klassisk crema catalana – dessa recept hjälper dig att lyfta din utomhusmatlagning långt bortom pizzan.
Grillad spetskål med örtssmör
Grillad spetskål med varmt örtssmör, citron och parmesan – enkelt och fullt av smak.
Parmigiana di melanzane i pizzaugn
En rik och tröstande italiensk klassiker med grillad aubergine, tomatsås och smält ost.
Crema catalana i pizzaugn
En krämig spansk dessert med karamelliserat sockerlock, avslutad i ugnens intensiva värme.
Grillad havskräfta med dillpesto
Snabbt grillad havskräfta med färsk dillpesto, citron och rökig pizzaugnssmak.
Tortillas i pizzaugn – mjuka tunnbröd
Tunna, mjuka tortillas bakade i hög värme – perfekta till tacos, wraps och burritos.
Hemgjorda pitabröd i pizzaugn
Mjuka och luftiga pitabröd som puffar upp sig vackert i den intensiva värmen från en pizzaugn.
Focaccia i pizzaugn
Mjuk, luftig focaccia med krispiga kanter och olivoljedimples – perfekt som tillbehör, snacks eller förrätt.
Pizzadeg-recept för perfekt pizza
Bra pizza börjar med degen. Utforska napolitansk, kalljäst, biga och poolish - och hitta metoden som passar din stil.
