Grillet spidskål med urtesmør

Grillet spidskål med urtesmør

Grillet spidskål med varmt urtesmør, citron og parmesan – enkelt og fuldt af smag.
Grillet spidskål med varmt urtesmør, citron og parmesan – enkelt og fuldt af smag.
Forberedelse
10 min
Tilberedning
10 min
Portioner
2-4 personer

Ingredienser

  • 1 lille spidskål
  • 2 spsk olivenolie

Urtesmør:

  • 50 g smør
  • 1 spsk finthakket skalotteløg
  • 1 spsk kapers
  • 1 spsk finthakket dild
  • 1 spsk finthakket estragon
  • 1 citron
  • 25 g revet parmesan
  • 1 lille spidskål
  • 2 spsk olivenolie

Urtesmør:

  • 50 g smør
  • 1 spsk finthakket skalotteløg
  • 1 spsk kapers
  • 1 spsk finthakket dild
  • 1 spsk finthakket estragon
  • 1 citron
  • 25 g revet parmesan

Sådan gør du

  1. Del spidskålet i mindre både. Pensel med olivenolie og krydr med salt og peber.
  2. Kom smør og finthakket skalotteløg i en lille kasserolle eller anden varmefast beholder og smelt i ovnen mens den varmer op til 300°C.
  3. Tag ud af ovnen og rør kapers, dild, estragon, citronskal og citronsaft i.
  4. Læg kålen på et ovnfast fad og grill i ovnen til det har taget lidt farve på begge sider.
  5. Anret med urtesmørret, fintrevet parmesan og eventuelt ekstra krydderurter inden servering.

Du kan også prøve

Se flere opskrifter

Produkter vi anbefaler