Pihvi pizzauunissa
Opi paistamaan pihvi pizzauunissa – opas lämpötiloihin, lepoaikaan, ohuisiin ja paksuihin pihveihin sekä täydellisiin tuloksiin.
Enemmän kuin pizza
Pizzauuni kykenee paljon enempään kuin pelkkään pizzan paistamiseen. Sen korkeat lämpötilat ja avotuli tekevät siitä täydellisen kaikkeen pihveistä ja äyriäisistä vihanneksiin, leivontaan ja jälkiruokiin. Tutustu pizzauunireseptikokoelmaamme ja löydä uusia tapoja hyödyntää uuniasi entistä paremmin. Olitpa sitten leipomassa focacciaa, grillaamassa keisarihummereita, paistamassa kasviksia tai karamellisoimassa klassista crema catalanaa – nämä reseptit vievät ulkoruoanlaittosi uudelle tasolle.
Grillattu spitzkaali yrttivoilla
Grillattu spitzkaali lämpimällä yrttivoilla, sitruunalla ja parmesaanilla – yksinkertainen ja maukas.
Munakoisoparmigiana pizzauunissa
Täyteläinen italialainen klassikko grillattua munakoisoa, tomaattikastiketta ja sulatettua juustoa.
Crema catalana pizzauunissa
Kermainen espanjalainen jälkiruoka karamellisoidulla sokerilla, viimeistelty uunin voimakkaassa kuumuudessa.
Grillatut keisarihummerit tillipestolla
Nopeasti grillatut keisarihummerit tuoreella tillipestolla, sitruunalla ja savuisella pizzauunin aromilla.
Tortillat pizzauunissa – pehmeät leivät
Ohuita, pehmeitä tortilloja paistettuna korkeassa lämmössä – täydellisiä tacoihin, wrappeihin ja burritoihin.
Kotitekoiset pitaleivät pizzauunissa
Pehmeitä ja pörröisiä pitaleipää, jotka kohoavat kauniisti pizzauunin voimakkaassa kuumuudessa.
Focaccia pizzauunissa
Pehmeä, ilmava focaccia rapeilla reunoilla ja oliiviöljykuopilla – täydellinen lisuke, välipala tai alkupala.
Pizzataikinaohjeet täydelliseen pizzaan
Hyvä pizza alkaa taikinasta. Tutustu napolitaniseen, kylmäjästettyyn, bigaan ja poolishiin - ja löydä sinulle sopiva menetelmä.
