Oppskrifter

Oppskrifter

Pizza Oven Recipes
Oppskrifter til pizzaovn
En pizzaovn kan mye mer enn bare å bake pizza. De høye temperaturene og den direkte varmen gjør den perfekt for alt fra biff og skalldyr til grønnsaker, brød og... Les mer...
Steak in a Pizza Oven
Biff i pizzaovn
Å tilberede biff i en pizzaovn handler ikke om å følge én fast oppskrift. Biffer varierer mye i størrelse, tykkelse, fettinnhold og personlig preferanse, så det beste resultatet oppnås ved... Les mer...
Crema Catalana in a Pizza Oven
Crema catalana i pizzaovn
Witts pizzaovner er perfekte til å gratinere og karamellisere retter takket være den intense varmen. Og du trenger ikke holde deg til det salte kjøkkenet. Når hovedretten er ferdig, kan... Les mer...
Grilled Pointed Cabbage with Herb Butter
Grillet spisskalål med urtesmør
Den intense varmen fra en pizzaovn er perfekt til å brune grønnsaker slik at de utvikler en stekt karakter, mens de fremdeles beholder friskheten innvendig. Du kan alltid variere med... Les mer...
Eggplant Parmigiana in a Pizza Oven
Melanzane alla parmigiana i pizzaovn
Dette er en av de rettene som kan overbevise selv den mest dedikerte kjøttelskeren om at vegetarisk mat faktisk kan smake utrolig godt. Her får du virkelig utnyttet alle ovnens... Les mer...
Grilled Langoustines with Dill Pesto
Grillede jomfruhummer med dillpesto
Perfekt når solen står høyt på himmelen og du trenger en snack før pizzaene går i ovnen. En kraftig pizzaovn er fantastisk til skalldyr, siden de bare trenger kort tid... Les mer...
Pizza Oven Tortillas - Soft Flatbread Recipe
Tortillas i pizzaovn – myke flatbrød
Disse tortillasene er enkle å lage og deilig myke. La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du kjevler dem ut. Det lar glutenet slappe av mens fettet stivner... Les mer...
Homemade Pita Bread in a Pizza Oven
Hjemmelagde pitabrød i pizzaovn
Det er mye enklere å lage pitabrød enn du kanskje tror. Spesielt når du har en kraftig pizzaovn som får dem til å blåse seg opp på en vakker måte,... Les mer...
Focaccia in a Pizza Oven
Focaccia i pizzaovn
Focaccia er langt mer tilgivende enn pizzadeig, fordi den stekes i en form. Mens du kan bekymre deg for å overfermentere pizzadeig, spiller det mye mindre rolle her, siden deigen... Les mer...
Pizza Dough Calculator
Pizzadeigkalkulator
Slik fungerer pizzadeigkalkulatoren Denne kalkulatoren bruker bakerprosenter for å beregne den perfekte balansen mellom mel, vann, gjær og salt. Ved å justere hydrering, deigvekt og pizzastil kan du tilpasse deigen... Les mer...
Cold Fermented Pizza Dough
Kaldgjæret pizzadeig
Kaldgjæring utvikler dypere smak og gjør deigen enklere å jobbe med. En flott allround-deig med lett konsistens og balansert struktur. Les mer...
Pizza Dough Recipes for Perfect Pizza
Pizzadeig-oppskrifter for perfekt pizza
Fantastisk pizza starter med deigen. Enten du vil ha en myk og luftig napolitansk bunn, et smakfullt kaldgjæret deig eller en mer avansert biga- eller poolish-metode, gjør riktig teknikk hele... Les mer...